元気だしていきまっしょ

　　　　　



　寒いけれど、冬も野菜ジュースを毎朝作って飲んでいる。

　小松菜が高いので、ほうれん草と半々にして、セロリ、ニンジン、りんご、バナナに豆乳とジュースを少しいれ、

　ミキサーにかける。

　浅起きるとまずジュースを作って、それを飲みながら、コーヒーとパンの用意。

　クロワッサンだったり、フレンチトースト、サンドイッチなど。

　昼食は出かけたら、外食、家にいると、麺類が多い。野菜たっぷりのうどんとか、天ぷらなど、油ものはお昼に。

　野菜を和風の天然だしで焚いたものをミキサーにかけておく。

　夜は、これにミルクとブイヨンを入れて濃厚な野菜スープを飲む。
　牡蠣に当たってから始めたもの。

　白菜、えのき、しーたけ、ニンジン、セロリ、大根、カボチャ、サトイモ、キャベツ、菜の花、ほうれんそう、ブロッコリーにたまねぎ
　など、なんでも。

　和風だしは、イカリにある、減塩の「うまみ出し」を使っている。
１０袋と３０袋があって、この出しは、天然のブレンド。　すごく美味しい出しが出る。

　野菜ばかりのスープのストックは、カレー個を入れると、美味しい野菜カレーにもなる。

イカリには、「野菜だらけのスープ」を売ってる。それからヒントを得て、私も作ってみたのだけど、私が作るものの方が

ずっと美味しいと自負している。

　赤ワインとパン、お魚はメインの食事になっている。




　肉を買う気にならない。いただきもののハムは食べるが、店頭に並んでいる、生肉をみるとだめ。。

　くるみやナッツ、チーズと納豆。

　私は、魚がメインの食事だから、ベジタリアンではないけれど、そちらのほうに向いている。

　パンケーキに、メープルシロップ。ヨーグルトにも、メープルシロップ。

　ヘルシーな食事しているのに、少しも痩せない。

　野菜嫌いな人に、是非、勧めたい、野菜スープ。とても簡単で、ストックしておけるから、便利ですよ。